Der Whetstone Sharpener Helper/Sharfing Guide ist für einen 180 x 60 x 15 mm großen Schleifstein konzipiert und löst das Problem des Abrutschens vom Originaldesign. Diese Schärfführung schärft Messer in einem 16-Grad-Winkel, was zu einer messerscharfen Spitze führt. Verwenden Sie dies mit Vorsicht!
Das Produkt wurde mit einem japanischen Messer getestet und lieferte überraschend gute Ergebnisse. Ich habe meine Messer viele Jahre lang ohne Werkzeug geschärft und nie einen guten Schnittwinkel erreicht. Diese Schleifanleitung hat es beim ersten Versuch geschafft!
Es wird mit Wasser benetzt, wodurch es sehr glatt ist und daher kein Problem beim Gleiten von Kunststoff zu Kunststoff darstellt.